Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Sibiu realizează în această perioadă, acţiuni de control, la unităţile care procesează şi comercializează produse specifice sărbătorilor pascale.

În perioada 1 – 16 aprilie 2011 au fost efectuate 208 de controale, fiind verificate 10 unităţi aprobate pentru sacrificarea mieilor, 22 carmangerii, 3 unităţi de prelucrare lapte, 15 depozite alimentare, 17 laboratoare de cofetărie, patiserie, 29 unităţi de panificaţie, 38 unităţi de comercializare, 18 supermarketuri, 16 restaurante şi pensiuni, 5 pieţe agroalimentare, 32 unităţi cu produse alimentare de origine nonanimală (legume, fructe, paste făinoase, conserve diferite, băuturi, etc.) şi 3 controale în trafic pe drumurile publice în colaborare cu IPJ Sibiu, pentru verificarea transportului de animale vii şi produse alimentare. “Pentru deficienţele constatate s-au aplicat 31 amenzi în valoare de 31.000 lei, la 3 producători individuali, 2 fermieri, 16 crescători de animale, o carmangerie, un restaurant, 2 depozite cu legume şi fructe, două supermarketuri, două unităţi de panificaţie, două laboratoare de cofetărie, iar alţi 15 operatori comerciali au fost avertizaţi. Au fost confiscate 35 kg produse din carne în valoare de 620 lei care nu aveau acte de provenienţă şi calitate şi 405 kg. produse de patiserie în valoare de 6.085 lei produse care nu ofereau pe etichetă date privind elementele componente”, spun reprezentanţii D.S.V.S.A Sibiu. Personalul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, a colaborat în această perioadă cu specialişti din cadrul altor autorităţi judeţene, cu atribuţii în domeniu.